Um 1900 gründete und betrieb mein Urgrossvater, Michael Gimmel, in Ofterdingen in der Steinlachstraße eine Schreinerwerkstätte. Dieser Betrieb wurde von meinem Großvater Georg Gimmel 1936 übernommen, der diesen mit seinem Partner Johannes Lutz bis 1958 in der Schillerstrasse betrieben hat. Nach 1958 hat mein Vater den Betrieb in der Aspergstrasse neu ausgerichtet und modernisiert, und die Schreinerei zusammen mit meinem Grossvater zu einem führenden Betrieb weiterentwickelt.
Hohe Standards in Design und Qualität der Arbeit waren schon damals Richtschnur unseres Handelns.
Am 1. Januar 1989 ist der Betrieb in die Hände des heutigen Eigentümers Martin Gimmel übergegangen, der die Leitmotive des innovativen und leistungsfähigen Handwerksbetriebs in der 4. Generation weiterführt.